Agriturismo Terra Delle Antiche Solfare
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L’agriturismo sorge tra San Cataldo e Serradifalco sull’area delle ex miniere di zolfo Apaforte-Stincone con reperti dell’attività mineraria solfifera. È gestito dai fratelli Stefania e Aldo Falzone che in un’atmosfera familiare e accogliente propongono un soggiorno nel bel mezzo della campagna nissena all’insegna della storia e dei prodotto gastronomici locali. L’azienda è immersa all’interno di bosco ed oliveti ed opera nel rispetto dei principi dell’agricoltura biologica.
Agricampeggio nel bosco
Nel cuore del bosco tra essenze di eucalipto e pino, nello spiazzale che una volta era destinato allo stoccaggio delle balate di zolfo, abbiamo realizzato un’area di sosta per camper e tende. Qui potrete trovare tranquillità e pace e vivere un'esperienza vera e unica a contatto con la natura e la storia centenaria dello zolfo di Sicilia e dei suoi minatori. Cooking class alla siciliana
Grazie a quest’esperienza parteciperete ai corsi di cucina tradizionale proposti da Stefania. Cucinerete e imparerete i segreti dei piatti tradizionali come il pane fatto coi grani antichi siciliani e la pasta con le verdure spontanee del luogo. Schiticchiu du surferaru – Pranzo del minatore
Un’esperienza gastronomica che ripercorre la storia della quotidianità dei minatori che il sabato sera, dopo il duro e lungo lavoro settimanale, si riunivano nelle “putie di vino” per consumare insieme un pasto che aveva tra i suoi ingredienti le tipicità del periodo: legumi secchi, erbe spontanee, formaggi stagionati e l’immancabile bicchiere di vino.